國際咖啡手沖認證

■ 報考資格：餐飲飲調相關科系學生,或有志從事咖啡手沖工作人士
■ 發照單位：法國World Chef
■ 考試方式：術科實作
■ 通過標準：術科實作及格
■ 術科完成：製作2杯手沖咖啡
■ 術科時間：12分鐘內完成
■ 術科考試說明：
1.前置準備-3分鐘
2.2杯咖啡萃取-7分鐘
3.事後整理-2分鐘
4.味道評審
■ 成績公佈：考後約 1 個月。