■ 報考資格:餐飲飲調相關科系學生,或有志從事咖啡手沖工作人士 ■ 發照單位:法國World Chef ■ 考試方式:術科實作 ■ 通過標準:術科實作及格 ■ 術科完成:製作2杯手沖咖啡 ■ 術科時間:12分鐘內完成 ■ 術科考試說明: 1.前置準備-3分鐘 2.2杯咖啡萃取-7分鐘 3.事後整理-2分鐘 4.味道評審 ■ 成績公佈:考後約 1 個月。