國際餐旅顧客服務證照

■ 證書名稱：國際餐旅顧客服務證照

■ 英文名稱：Professional Award in Hospitality Customer Service

■ 有效期限：終身受用
■ 考照費用：3500元

■ 考試方式：筆試35題(中文選擇題)

■ 筆試時間：1小時

■ 考試重點：
　第一單元 餐旅業顧客服務原則
       。 描述餐旅業中「顧客服務」
       。 解釋為何顧客服務乃餐旅機構的成功要素
       。 了解餐旅業顧客服務的對象
       。 了解劣質顧客服務對餐旅業的影響
       。 解釋餐旅業中提升優質服務的方法
       。 理解餐旅業中顧客服務的要求及期望
 
    第二章  了解餐旅業有效的團隊合作和溝通
      。 餐旅業有效的團隊合作
      。 有效溝通與欠佳溝通
      。 發問及聆聽技巧
      。 電話應對技巧
      。 了解適用於不同顧客的口頭及非語言溝通技巧
 
   第三章  了解餐旅業專業個人形象標準
      。 正面態度及專業形象對餐旅業重要性
      。 了解「第一印象」對餐旅業的重要性
      。 了解口語表達重要性
      。 餐旅業顧客對「私人空間」的尊重
 
    第四章  了解如何應對顧客的投訴和反饋
        。  常見餐旅業顧客投訴的原因
        。  發掘顧客投訴對提升顧客服務質素所帶來的 好處
        。  了解處理餐旅業顧客服務難題的方法
        。  了解正面處理投訴的方法